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비타민D 섭취에는 '생선'이 최고
작성 : 2014년 04월 30일(수) 16:52

생선/ 롯데마트

[스포츠투데이 이채민 기자]비타민D는 우리 몸에 면역력을 담당하고 있는 중요한 영양소다.

비타민D는 햇볕을 쬐면 자연스레 몸에 합성되지만 실내에서 많은 시간을 보내는 현대인이 햇빛을 통해 해당 영양소를 섭취하는 것은 여간 어려운 일이 아니다. 하지만 음식을 통해서도 얻을 수 있어 꾸준한 섭취가 필요하다.

비타민D가 풍부한 식품은 연어·정어리·고등어 등 생선류, 멸치 등 뼈째 먹는 생선, 우유·치즈 등 유제품, 달걀노른자, 동물 간, 말린 표고버섯 등이다.

비타민D는 소장점막세포에 적용해 칼슘과 인의 흡수, 콩팥에서 칼슘이 빠져나가지 않고 다시 흡수되는 것을 돕는 역할을 한다.

현대에 많이 생기는 성인병의 하나인 당뇨병환자 합병증에도 비타민D는 중요하다.
당뇨병은 몇몇 비타민의 흡수를 방해해 결국 비타민 결핍증을 일으키므로 비타민D를 비롯해 여러 비타민을 섭취해야 한다.


이채민 기자
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