[스포츠투데이 서영진 기자] 제주공항 근처 맛집으로 유명한 '어마장장'이 2년 연속 스포츠투데이가 선정한 '2018 고객만족 대상'을 수상했다.

제주여행에서 빼놓을 수 없는 게 먹거리 '어마장장'은 제주공항, 용두암, 제주동문시장, 제주공항 근처 맛집으로 해물&전복 뚝배기, 돈까스 전문점으로 지난해에 이어 스포츠투데이가 선정하는 '2018 고객만족 대상' 음식점 부문에 선정, 그 명성을 다시 한 번 입증했다.

대표 메뉴인 해물뚝배기와 전복뚝배기는 주인장이 직접 제조한 비법육수를 사용해 손님들에게 제공하고 있으며, 해당 육수가 다 떨어지면 당일 뚝배기는 판매가 안 된다는 원칙을 지키는 곳으로 유명하다.

때문에 식재료에 대한 자부심도 남다르다. 화학조미료는 일체 사용하지 않는 데다 국내산, 특히 제주산 중에서도 최고 좋은 재료만을 사용하기 때문. 이 밖에 무농약 쌀을 사용해 누구나 안심하고 먹을 수 있게 배려하고 있으며 최근에는 어린 아이들을 위한 유기농 크림 전복 수프를 메뉴로 개발해 호평을 받고 있다.

이처럼 '내 가족이 먹는다'는 신념 아래 음식을 조리하는 '어마장장'은 지역 주민들에게 맛있다는 입소문이 자자한 토속 맛집으로 굳건히 뿌리내리고 있다.

'어마장장' 문현숙 대표는 "고객만족대상을 2년 연속으로 수상하게 돼 영광이다. 앞으로도 찾아와주는 분들이 실망하지 않고 항상 만족하고 돌아갈 수 있도록 최선을 다하겠다"고 말했다.




서영진 기자 ent@stoo.com
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