[스포츠투데이 김수진 인턴기자] 최근 연예인들의 낫토 다이어트로 낫토의 효능에 대한 사람들의 궁금증이 커지고 있다.

낫토는 우리나라 청국장과 같은 일본 음식이다. 그래서 낫토의 대부분은 콩의 영양성분인 단백질, 철분, 칼슘, 비타민, 식이섬유 등으로 이루어져 있어 다이어트에 도움이 된다.

이 외에 낫토에는 발효과정에서 생기는 유익한 성분이 포함돼 있다. 낫토의 발효과정에서 생기는 유익한 성분에는 바실러스균이 대표적인데 바실러스균은 장 건강을 좋게 해 변비와 설사에 도움이 된다.

또 바실러스균이 분비하는 효소 나토키나아제는 혈관을 막는 노폐물인 혈전이 생기는 것을 막고, 혈전을 용해시키는 능력이 있어 뇌졸증·심근경색·혈전증 등 심혈관질환에 좋다.


김수진 인턴기자 ent@stoo.com
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