[스포츠투데이 정예원 기자] 안성재 셰프가 운영하는 파인다이닝 '모수 서울'에서 와인을 바꿔치기당했다는 후기가 올라왔다.

누리꾼 A씨는 지난 21일 "지난 18일 모수에서 있었던 와인 이슈와 관련해 후기를 남긴다. 모두 사실에 근거해 작성한 점을 밝힌다"며 글을 시작했다.

그는 "몇 달 전 예약에 성공하고 정말 아끼는 지인들과 레스토랑에 방문했다. 저와 일행들 모두 매장에서 제시한 당일의 와인 페어링을 즐기던 와중, 화덕에 구운 한우와 함께 서빙되는 와인에서 이슈가 발생했다"며 2000년 빈티지로 서비스됐어야 할 와인이 2005년 빈티지로 잘못 나왔다고 지적했다.

이어 "전 SNS 기록용으로 와인 바틀 사진을 항상 찍는다. 이번엔 소믈리에 분께서 '잠시만요'라며 직원 공간으로 이동한 뒤 다시 돌아와 바틀을 올려놨다. 그런데 바틀은 2000년, 와인잔에 담긴 와인은 2005년이었다"며 "이땐 몰랐으나 와인 향과 맛을 보고 깨달았다. 소믈리에 분께 정중히 확인 요청을 드렸더니 그제야 시인하며 '2000년 빈티지 바틀이 1층에 내려가 있었다. 그럼 2000년 빈티지도 잔에 맛보게 해드리겠다'고 말했다"고 떠올렸다.

그러면서 "원래 저희가 제대로 서비스받아야 할 와인이 2000년 빈티지였다. 기분 좋은 자리를 망치고 싶지 않아 우선은 알겠다고 하고 받았다. 2000년 빈티지와 2005년 빈티지는 색부터 다르다. 향은 말할 것도 없다"며 "두 와인은 모수에서 10만 원이 차이나는 제품이다. 소믈리에 분께선 이미 서빙 시점부터 알고 계셨던 것으로 생각된다. 사람이라면 누구나 실수할 수 있지만, 되레 '맛보게 해드릴게요'라고 말했다. 사과도 전혀 없었다. 대처가 무척 아쉽다"고 말했다.

한편 모수 서울은 서울 용산구 이태원동에 위치한 레스토랑이다. 2017년 개업해 미쉐린 3스타를 받은 뒤 2024년 임시 휴업했다. 휴업 기간 동안 3스타를 잃었던 모수는 지난해 재개장 후 2스타 획득에 성공했다. 넷플릭스 예능 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁'에 심사위원으로 출연한 안성재의 명성으로 더욱 유명해진 식당이다.

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